Opis

Tehničke karakteristike

Натријум карбоксиметил скроб као згушњивач

Технички индекс карбоксиметил скроба
Пројекат	Првокласни производи	Секундарни производи
Грануларност	Величина честица је већа од 95% за 100 мрежа и 100% за 80 мрежа
Садржај натријум хлорида	Мање или једнако 7	Мање или једнако 10
Степен замене	Веће или једнако 0.20	Веће или једнако 0.15
ПХ	7.5-8.5	9.0-12
садржај воде	Мање или једнако 10	Мање или једнако 10
2% Вискозитет воденог раствора	80-120	150-300

1. Повећана вискозност:Натријум карбоксиметил скроб има одличне способности згушњавања и стабилизације, што му омогућава да побољша вискозитет и текстуру финалног производа. Пружа глатку и уједначену конзистенцију производа без промене његовог оригиналног укуса.

2. Побољшана стабилност:ЦМС је познат по одличној стабилности, што га чини идеалним за широк спектар прехрамбених артикала. Због високог капацитета задржавања воде, дуже задржава влагу, што помаже у спречавању кварења и продужава рок трајања производа.

3. Свестраност:Натријум карбоксиметил скроб пружа свестраност формулацијама јер се може користити у разним производима као што су сосови, зачини, супе, десерти и пића. Такође пружа флексибилност формулације јер је компатибилан са другим састојцима, што олакшава креирање производа прилагођених потребама потрошача.

4. Исплативо:ЦМС је исплативо решење јер помаже у смањењу трошкова производње и повећању приноса производа. Захтева мање употребе него други традиционални згушњивачи, додатно смањујући укупне трошкове.

5. Сигурно и природно:Још једна кључна предност коришћења ЦМС-а као згушњивача је да је то сигурна и природна алтернатива синтетичким згушњивацима. Није токсичан и не представља никакву претњу по људско здравље када се конзумира у умереним количинама. Такође је биоразградив и еколошки прихватљив, што га чини врхунским избором за одрживу производњу.

Popularne oznake: натријум карбоксиметил скроб као згушњивач, Кина натријум карбоксиметил скроб као произвођачи, добављачи, фабрика